Рецепт говядины с шампиньонами и сливками

В это потрясающе вкусное блюдо не входит традиционный лук, который так любят хозяйки, но при этом рецепт говядины с шампиньонами  и сливками необычайно популярен,   он отличается не только необычайным вкусом, но и ароматом парного молока.

Не верите? Попробуйте сами и потом, после дегустации дымящегося деликатеса рецепт говядины с шампиньонами и сливками станет любимым лакомством семьи не только на праздники, но и в будни.
 
 Приготовление

Берем кусок свежей говяжьей вырезки, нарезаем из нее небольшие отбивные по 1.5 – 2 см толщины каждый. Затем рецепт говядины с шампиньонами и сливками указывает на то, что каждый кусочек мяса необходимо хорошо отбить с обеих сторон.

Затем, наливаем в сковороду оливковое масло, но можно и подсолнечное и обжариваем мясные заготовки, потом наступает очередь шампиньонов. Через небольшой промежуток времени грибы пустят сок, продолжаем процесс жарки до полного выпаривания жидкости. Когда этот момент настал, добавляем  соль по вкусу и черный свежее молотый перец, не используйте его из пакетика, вы лишите блюдо, не только вкусового компонента, но и необходимой остроты.

Рецепт говядины с шампиньонами и сливками, которые не менее 22% -35% жирности, знаменит своим  густым и не сворачивающимся соусом, он так аппетитно пахнет и быстро готовится, что буквально  через 5 минут загустеет и блюдо готово.

Идеальным дополнением к нему станет отварной рис, эта парочка настолько органична, что вызывает желание положить дополнительную порцию.
Чем отличается эта парная телятина от всех других блюд, спросите вы? Конечно, своим индивидуальным запахом домашнего молока, а еще в ней нет лука, вот такой он волшебный рецепт говядины с шампиньонами и сливками.