Как испечь нежные сырники без яиц

Иногда, хочется побаловать себя вкусными с корочкой сырниками, но в доме, как назло нет яиц.

Поэтому молодые хозяйки часто задают вопрос можно ли приготовить привычное блюдо из полезного творога без скрепляющих массу куриных яиц. Ответ простой, конечно, существует совершенно простой рецепт сырников без яиц, который удивит своей практичностью и вкусовыми качествами.  

Ингредиенты:

Творог – 2 пачки примерно по 180 гр;
сахара – 2 ч.л;
муки – 1 ст.л;
мука – для присыпки;
соль – на кончике ножа;
растительное масло.

Последовательность приготовления пышных сырников без яиц:

В растертый ручным способом творог добавляем немного соли, а вот от большого количества сахара воздержимся, простой рецепт сырников рекомендует сохранить естественный вкус блюда.

Лучше им присыпать уже готовые изделия по окончании жарки, когда они будут отдыхать в тарелке перед подачей. Для этого есть очень важная причина, наверняка, вы замечали, что часто заготовки расползаются в масле на сковороде, и из них течет сок. Такие неприятности происходят именно от избытка сахара, причем выпечка получается твердой и часто подгорает.

Поэтому, четко придерживаемся рецептуры и добавляем в заготовку всег 1 столовую ложку муки. Далее хорошо размешиваем творог и следим, чтобы он не липнул к рукам.

Практически пышные сырники без яиц готовы отправиться на сковороду. Но не забудьте тщательно со всех боков обсыпать изделия мукой, тогда они легко будут подниматься от металлического дна, не будут прилипать, а также не потеряют желаемую форму. Как далее приготовить сырники без яиц, чтобы заслужить похвалу гостей?

Выкладываем аккуратные кружочки в сильно разогретое масло, но следим, чтобы температурный режим не был экстремальным.  Пышные сырники без яиц любят, чтобы четко выполнялась технология жарки, без нарушений, тогда и результат порадует.

Если вы хотите получить идеальные по размеру сырники без яиц, тогда можно сделать из теста одну сплошную колбаску, щедро обсыпать мукой и порезать ее, на одинаковые шайбочки.

Я люблю украсить сверху мои необычайно ароматные сырники без яиц воздушной сахарной пудрой. В этом случае они выглядят необычайно эффектно, как дорогой десерт.

Обратите внимание на этот простой, но проверенный временем рецепт пышных сырников без яиц, потому что возможен и такой вариант приготовления.