Яркий со множеством вкусов, хит Нового 2015 года салат «Подсолнух»

Если вы приготовите это блюдо, то успех обеспечен на все 100%, ведь это настоящее произведение искусств, а еще в нем содержатся простые и совсем недорогие составляющие.

А то как он выглядит, это отдельный разговор!

Ингредиенты

- маринованных шампиньонов 200 г;
- куриного филе 300 г;
- яиц 3 шт;
- консервированная кукуруза 400 г;
- морковь 200 г;
- упаковка майонеза;
- маслины для украшения;
- зеленый лук;
- соль по вкусу
- для декорирования овальные чипсы;
- растительного масла 3 ст ложки.

Приготовление

Отвариваем морковь, ждем, пока она остынет, чистим, и трем ее на терке с мелкими отверстиями. Измельчаем филе и обжариваем его в течение 10 минут на хорошо разогретом растительном масле, при этом не забываем посолить.

Яйца, сваренные вкрутую натираем на мелкой терке, а вот шампиньоны измельчаем ножом. Подготавливаем зеленый лук, моем и нарезаем его, как для обычного салата.

Если использовать репчатый лук, то его следует предварительно обдать кипятком для мягкости, салат «Подсолнух» от этого станет еще вкуснее.
Теперь пришла пора собрать наше праздничное блюдо, но помним, что после каждого ингредиента его поверхность необходимо щедро смазывать майонезом.

Сначала в салатник укладываем филе - плюс майонез, потом морковь - плюс майонез, грибы - плюс майонез, лук - плюс майонез и в завершение яйца, и  их также смазываем последним слоем майонеза.

Сверху яиц аккуратно распределяем консервированную кукурузу и половинки маслин (это будут наши символичные семечки), а по бокам по всему периметру салатника раскладываем чипсы, которые станут съедобными лепестками. Вот у нас и получился настоящий подсолнух, а какой вкусный! Пальчики оближешь!