Готовимся к новому году. Салат «Нежность» с черносливом

Семейное застолье в такой замечательный праздник, как Новый год всегда ломится от угощений. Поэтому внимательно отнеситесь к меню, следите за тем, чтобы блюда были легкими для желудка, простыми в приготовлении и выглядели необычайно привлекательно.

 Предлагаем вашему вниманию нетрудоемкий, но очень благодарный новогодний рецепт салата, после которого обязательно захочется добавки.

Ингредиенты

Для того чтобы собрать праздничное блюдо необходимы такие составляющие:

- куриного филе - 300 г;
- чернослива - 200 г;
- свеклы - 1 шт;
- орехов грецких - 100 г;
- чеснока - 3 зубчика;
- майонеза - 100 г;
- соли по вкусу;
- измельченная зелень.

Приготовление

Отварите свеклу, на это уйдет примерно 90 минут, параллельно можно поставить на плиту кастрюльку и приготовить в ней куриное филе, которое будет готово через 30 минут. Этот новогодний рецепт салата, очень прост, но надо соблюдать некоторые важные правила, например, для того чтобы собрать его, необходимо, чтобы все компоненты остыли до комнатной температуры. Поэтому, ждем пока охладится куриное филе, а затем нарезаем его аккуратными кусочками. После этого, натираем на терке с крупными отверстиями охлажденный и очищенный от кожуры буряк. Чистим грецкие орехи и давим их, а также замачиваем чернослив в горячей воде на 10 минут и нарезаем его небольшими кусочками, но не мельчим.

Теперь соединяем все компоненты: добавляем чеснок, перец, зелень (лучше укроп) и сдабриваем салат майонезом. Для того, чтобы эффектно подать наш кулинарный изыск, проявите фантазию и украсьте его, например, яичным белком и гранатовыми ягодками в виде циферблата часов, а может быть, вы придумаете свой оригинальный дизайн.

По этому рецепту получается необыкновенно приятный и полезный новогодний салат, после которого вы еще сможете скушать кусочек вкусного торта. В эту волшебную ночь можно все, поэтому побалуйте себя...